To, co prospívá jednomu, může druhému škodit. Toto známé pravidlo platí v mnoha situacích a oblastech života. Když jde ale o zdravý životní styl, často na něj zapomínáme. Řada faktorů ovlivňuje, jak vaše tělo reaguje na určitý způsob života a stravování. Přerušovaný půst, HIIT, otužování, meditace, 8 hodin spánku – obecně vzato jsou to všechno prospěšné návyky. Individuálně však mohou způsobit více škody než užitku. Jak tedy najít to, co bude fungovat právě vám? Pojďme se podívat na pár příkladů.
Představte si partu čtyř kámošů. Znají se z vysoké školy, ale to už je řadu let zpátky. Teď už má každý z nich rozjetou kariéru a energie i času je méně a méně. Všichni žijí docela zdravě, ale chtěli by pro sebe dělat víc. Hledají něco, co by jim pomohlo vylepšit zdraví, udržet váhu v pohodě a mít energii na práci i na akční život.
Petr od kolegy zaslechl, že mu pomohl intermittent fasting neboli přerušovaný půst. Nadhodil to kamarádům a po pár YouTube videích a přečtených článcích byli nadšení všichni. Rozhodli se do toho naskočit spolu.
Po prvním měsíci měli každý trochu jinou zkušenost. Petr zhubnul, ale byl více unavený a přes den měl méně energie, byl nervóznější a nedařilo se mu pořádně soustředit. Šel k doktorovi, který mu vysvětlil, že někteří lidé mohou být citlivější na změny hladiny cukru v krvi. Při půstech se pravděpodobně dostával do hypoglykemie, nízké hladiny cukru v krvi, což způsobilo jeho potíže. Rozhodl se proto s půstováním raději přestat.
Martin chodí často do fitka a pyšní se svým tělem. Přerušovaný půst snášel bez problémů, ale nedařilo se mu nabírat svalovou hmotu tak jako dřív, a tak se postupně vrátil k častějším jídlům.
Jirka dodržoval půsty pečlivě, jedl vždy jen tu část dne, kdy měl. Často ho ale večer přepadal vlčí hlad, který zahnala jen opravdu dekadentní hostina plná nezdravostí. Po měsíci tak k vlastnímu překvapení zjistil, že dokonce přibral. Rozhodl se vrátit ke snídání a několika menším jídlům v průběhu celého dne.
Pavel zhubnul podobně jako Petr, ale přerušovaný půst mu sedl. Cítil, že nemá tak často hlad a drží si stabilní energii celý den. Divil se, že jeho kamarádi s tím mají takový problém, jemu přerušovaný půst přišel úplně přirozený. On v tom rozhodně bude pokračovat.
Problém nebyl v půstu jako nástroji. Potíž je, že nikdo předem neví, jak na takovou intervenci bude reagovat.
Může se zdát, že zdravotnictví je tak trochu sázka do loterie. S personalizovaným přístupem ke zdraví to tak ale být nemusí. Když zjistíte, na co jste náchylní a co vašemu tělu chybí, ušetříte si spoustu slepých uliček a uvidíte, co je důležité právě pro vás. Výživa je samozřejmě pouze jednou částí ve skládance zdraví člověka. Abychom získali kompletní přehled, je potřeba zohlednit řadu dalších faktorů. Mezi ty patří například:
Ve všech těchto oblastech existuje spousta obecně akceptovaných doporučení. Personalizovaný přístup vám však umožní být daleko efektivnější, a to jak finančně, tak časově. Pojďme se podívat, které nástroje personalizovaný přístup ke zdraví nabízí.
Nutrigenetika je často považována za základní kámen personalizovaného přístupu ke zdraví a výživě. Tento vědní obor zkoumá, jak genetická variabilita jednotlivce ovlivňuje jeho reakci na potraviny a živiny.
Jedním z příkladů nutrigenetiky je studium genů spojených s metabolismem kofeinu. Někteří lidé mají genetickou variantu, která způsobuje, že jejich tělo metabolizuje kofein pomaleji. Pro tyto lidi může větší množství kofeinu vést k nežádoucím účinkům, jako je nespavost, nervozita, úzkost nebo zvýšený srdeční tep. Na základě své genetické informace mohou tito lidé upravit množství kofeinu ve stravě tak, aby se negativní dopadům vyhnuli.
Dalším příkladem je genetická náchylnost k nízké hladině obsahu vitaminu D. Jedinci s touto genetickou variací mají zvýšenou potřebu vitaminu D a mohou mít vyšší riziko rozvoje osteoporózy a dalších onemocnění spojených s nedostatkem vitaminu D. Vybavení informacemi o vlastních genech pak mohou zařadit správný suplement a předejít tak deficitu.
Podobně také někteří lidé mohou mít při konzumaci stravy s vysokým obsahem nasycených tuků vyšší riziko vzniku srdečních chorob.
Podstoupit genetický test vám tak může posloužit jako perfektní prevence chronických civilizačních onemocnění, která jsou v západním světě nejčastější příčinou úmrtí.
Dalším krokem v personalizaci výživy je zjištění hypersenzitivity na potraviny. Pod tímto pojmem se skrývá alergie, nesnášenlivost nebo citlivost na potraviny nebo jejich složky.
Alergie na potraviny jsou způsobeny abnormální reakcí imunitního systému na bílkoviny v potravinách. Nemusí jít hned o anafylaktický šok, alergické příznaky mohou být i relativně mírné – například kopřivka či svědění v krku. Bez testování je v těchto případech alergie často dlouho skrytá.
Nesnášenlivost potravin je způsobena nedostatkem určitých enzymů nebo přítomností chemických složek potravin, které narušují trávicí proces. Jedním z nejběžnějších příkladů je intolerance laktózy, kterou zapříčiňuje nedostatek enzymu laktázy. Tento enzym je potřebný k trávení mléčného cukru laktózy.
Citlivost na potraviny je další formou potravinové hypersenzitivity, kterou není snadné odhalit. Typickým příkladem je citlivost na lepek. Když má člověk potíže při konzumaci chleba, těstovin či jiných výrobků z pšenice, lékař ho často pošle na test na celiakii. Takový test pak může vyjít negativní, protože celiakie je na rozdíl od citlivosti na lepek autoimunitním onemocněním.
Dalším příkladem citlivosti na potraviny je intolerance histaminu, kdy má člověk potíže s fermentovanými potravinami, alkoholem, zrajícími sýry či rybami, což jsou všechno potraviny bohaté na histamin. Vzhledem k širokému spektru těchto potravin a nepříliš známé intoleranci na histamin zůstává tato citlivost také často skrytá.
Stačí pár příkladů a hned je vidět, že identifikace hypersenzitivity na potraviny může být náročná, protože její příznaky jsou rozmanité a mají různou intenzitu. Často je tak potřeba spolupráce lékaře a výživového poradce, kteří provedou vyšetření krve, testy na potravinové alergie a vyšetření stolice, aby určili příčinu příznaků a pomohli pacientovi najít vhodnou úpravu stravy.
Krevní rozbor je dalším klíčovým nástrojem pro personalizovaný přístup ke zdraví. Údaje jako glykemie na lačno, cholesterol a triglyceridy či krevní obraz jsou naprosto zásadní. Jejich sledování slouží jako prevence závažných chronických onemocnění. Krevní rozbor však nabízí daleko více.
Pomůže vám například zjistit, které živiny vám chybí. Díky tomu pak budete velice přesně vědět, které doplňky stravy vám opravdu přinesou benefit a které jen předraženou ranní moč. Můžete také sledovat látky jako C-reaktivní protein (CRP), který tělo produkuje v reakci na zánět. Zejména test hs-CRP dokáže detekovat i drobné změny v úrovni zánětu v těle a může tak poukázat na raná stádia řady civilizačních onemocnění, které všechny začínají zánětem.
Studium mikrobiomu ještě nemá dlouhou historii, ale již nyní víme, že kolonie bakterií žijící v symbióze s naším tělem mají obrovský vliv na zdraví, psychiku i dlouhověkost. Personalizovaný přístup ke zdraví v této oblasti spočívá v testování složení mikrobiomu. Takový test může poukázat na řadu problémů, které je jinak těžké identifikovat. Zde jsou příklady čtyř nejčastějších situací.
Testy zmiňované v tomto článku dokáží upozornit na potenciální problém daleko před tím, než vůbec vznikne. Když začnete jednat s takovým předstihem, může vás řešení závažného zdravotního problému stát pár tisíc korun za doplněk stravy nebo drobnou úpravu návyků. Tak jako skládaný úrok dokáže udělat z malých pravidelných investic během několika dekád veliké bohatství, dokáže pravidelná diagnostika s malým úsilím předejít obrovskému poklesu kvality života a finančním nákladům spojeným se závažným onemocněním.
I když víme, že prevence je důležitá a diagnostické testy nám v tom mohou výrazně pomoci, není snadné najít dostatek času takovou řadu testů vyhledat, naplánovat a oběhat. Proto u nás v Healthy Longevity Café nabízíme balíček Pokročilého diagnostické vyšetření. Mimo jiné v něm najdete následující testy:
Součástí těchto testů je také konzultace s nutričním specialistou, který s vámi výsledky probere a doporučí vám, jak upravit životní styl, abyste dosáhli svých cílů a předešli problémům.
V dnešní době přesycené tipy pro správnou výživu a životní styl je těžké najít správné řešení. Personalizovaný přístup ke zdraví je tedy důležitější než kdy dřív. Diagnostická vyšetření jsou prvním krokem tímto směrem. Poskytují přesné a vědecky podložené informace o vašem zdraví, které v kombinaci s individuálním poradenstvím umožní definovat konkrétní doporučení pro optimalizaci životosprávy a stravování. To je ta nejlepší záruka dlouhého a zdravého života, kterou lze dnes pořídit. Pokud si nejste jistí, které testy jsou ty nejvhodnější pro vás, objednejte se na bezplatnou konzultaci v Healthy Longevity Café.